Atelier des Sables - Caramels à la crème - 150gr

« Médaille de bronze 2021/2022 au Concours Suisse des Produits du Terroir »

Le caramel des puristes, celui qui nous fait retomber en enfance, tout au fond des casseroles de nos grands-mères...

Fondant, légèrement sableux, il ne colle pas aux dents , ce qui en fait une sucrerie bien agréable !

Au contact de l'eau pure des Glaciers d'Anzeindaz et des Diablerets, la roche délivre son trésor pur : de fragiles cristaux de sel piégés dans la saumure naturelle, récoltés à la main par les artisans de la Saline de Bex et patiemment séchés sur du bois de mélèze.