D&D Maison Agricole - Petite Arvine AOC

Bouteille 0,750 Lt

CD 2204.2121 804

Cépage
Petite Arvine 100%.
Elevage Guyot.
Récolte dans la première quinzaine d'octobre.

Vinification
Pressurage de raisins fraîchement récoltés, pressurage après une brève macération à froid et fermentation ultérieure à température contrôlée.
Elevage en acier sur cuve de fermentation fine "sur lies" avec bâtonnages hebdomadaires.

La vue et l'odorat
Couleur jaune paille brillante.
Nez floral et fruité avec des notes de fruits exotiques, intense et fin.

Goût
Harmonieux, complexe, savoureux.

Accords
Excellent avec les principaux fromages de la Vallée d'Aoste, les apéritifs, les viandes blanches et les poissons.