Grosjean - Pinot Noir DOC

Bouteille 0,750 Lt

CD 2204.2141 801

Raisins:

100% Pinot Noir

Vinification :

70% en raisins égrappés et 30% en grappe entière, macération pelliculaire de 8/10 jours avec pigeages 3 fois par jour à température contrôlée de 28/30 C°

Affinage:

en barrique pendant 8 mois, 2-3 mois en bouteille

Couleur:

Rouge rubis tirant sur le grenat

Parfum:

Complexe et persistant avec des notes de baies

Goût:

Équilibré en bouche, doux avec un goût sec, bon degré alcoolique, légèrement tannique