Maison Bertolin - Saucisse au Genévrier - environ 130-150gr

2 saucisses confectionnés sous-vide pour un poids total de environ 130-150gr

Le salami de genièvre, avec sa saveur particulière donnée par les baies qui composent une partie des ingrédients, est l'une des recettes originales du Salumificio Maison Bertolin.
Saucinée comme les autres salamis dans des boyaux naturels, la meilleure viande de porc et de bœuf est utilisée pour sa production, soigneusement mélangée pour donner une saveur forte et décisive, traditionnelle et en même temps appétissante.Ingrédients
Porc italien 55%, bœuf 40%, sel, genièvre (2%), vin, dextrose, saccharose, épices. Arômes naturels, plantes aromatiques de montagne. Antioxydants : E301. Conservateurs : E252-E250.Recommandations d'utilisation
A conserver au réfrigérateur (entre 0° et + 6°C), ou de préférence dans un endroit frais et bien aéré.
Pour une meilleure oxygénation il est recommandé de le sortir du sachet sous vide environ 15 minutes avant de le consommer.
Idéal à l'apéritif ou pour des collations entre amis, éventuellement accompagné de vin rouge de la Vallée d'Aoste, aux arômes fruités.