Rosset Terroir - Sopraquota 900

Bouteille 0,750 Lt

CD 2204.2121 804

Vin blanc jaune paille, fin et floral, avec d'agréables notes de pamplemousse. Son origine est à Villeneuve, dans le Val d'Aoste, à plus de 900 mètres d'altitude, parfait exemple de viticulture de montagne. Après une récolte manuelle fin octobre, le Sopraquota 900 est pressé et vieilli en partie en amphores, en partie en jarres tuscanes, en partie en barriques et le reste en acier. Parfaitement équilibré entre saveur et minéralité.

Visuel

Jaune paille

Parfum

Fine, florale et hespéridée, agréables notes de pamplemousse

Goût

Sec, équilibre parfait entre saveur et minéralité

Accords

Plats de poissons, crustacés, viandes blanches